2017/3/20 48cm!愛媛産メガアジ料理・レシピ 全国通販も出来るそうです。

2017/3/20 愛媛県の釣り師の方から、48cm、1kgの「メガアジ」が届きました。

 

メガアジiphoneと一緒にとりましたが、その大きさはまさに「メガアジ」!!

48cmもあります!

私も神奈川県の相模湾では、何度もアジ釣りには行ってますが、38cmが記録でした。

しかも、この幅の広さを見てください。

凄いです!!

で…..早速、日本大学水産の同窓生で、魚屋時代は1日1800万円売り、今は寿司屋に勤めているM君のご実家へ!?

メガアジ

これまで、数万匹、アジをおろしてきたM君が、メガアジには驚いてました。

 

メガアジ刺身

メガアジ刺身

メガアジ

メガアジ

メガアジ

火をいれるとまるで、鶏肉のような弾力があります!

メガアジなめろう

半分くらい、食べちゃいました(汗)

 

メガアジ椀

メガアジの椀です。

メガアジだけで出汁を取った椀は、この魚の持つ旨みがよくわかります。

日本は広いなあーと感じました。

 

このメガアジ、食べたい、一度取ってみたいという飲食店の方は、ご連絡ください。

キロ1700円で購入可能です!

 

 

 

 

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