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敷居は低く、クオリティは高く‼️

「出張寿司とびうおって、こんなにレベルが高くてこの価格⁉️」圧倒的なコストパフォーマンスを体感して下さい❗️

 

 

 

釣る→血抜き→〆る→寝かす→熟成

①神奈川県内で、8名から15名様の外での食事が難しい時の親戚の集まり

②10名から30名様の会社内での慰労会、福利厚生として

③プレゼンや商談会を豪華に、外国の方の寿司体験教室など

④お店の〇〇周年記念パーティー、婚活パーティーの集客として

なぜ、出張寿司は喜ばれるのか?

釣りたての魚を提供

出張寿司は、日程が決まると、全国のプロ釣り師に連絡し魚を釣って来てもらいます。当然相場より断然安くお召し上がりいただけます。

生の天然国産本マグロも思いのまま!

その為、天然本マグロ大トロ、天然インドマグロ中トロなども、思いきり召し上がって頂けます。

熟成させた方が旨い魚は熟成させ、鮮度が命の青身はそのままお出しします。

 

簡単、快適、清潔!

ネタ、シャリなどの仕込みは全て事前に行いますので、汚れる事もありません。

価格も含めて、お寿司の概念を変えます。

 

まずは、御予算、人数などご相談ください。

Line ID: carpfish

電話 : 090-7967-0980

担当:上田

 

お気軽にお問い合わせください。090-7967-0980受付時間 9:00-18:00 [ 土・日・祝日も可 ]

お問い合わせフォームはこちら

 

コース内容のご紹介
●企業様/ご親族の集まり向けコース(15名様以上)

・ とびうお厳選寿司8貫(中トロ、ウニ、イクラ、釣り物マダイなど)

・厳選刺身盛り5-6点盛り

• 旬の海鮮サラダ or 自家製バーニャカウダ

・船上活け〆ヤリイカ沖漬け

・デザート

お1人様5000円+税

・とびうお厳選寿司は、マグロ中トロ・イクラ・ウニ・天然マグロ赤身・天然釣り物船上〆マダイ・天然釣り物船上〆ヒラメ・天然釣り物船上〆ヤリイカ・天然船上〆穴子から5種類お選びください。旬の船上活け〆釣り魚と合わせてネタは計8種類ご用意致します。

 

寿司

本マグロマダイヒラメ刺し身

ヤリイカ沖漬け

 

ニシンマリネ

 

 

 

 

●特選❗️❗️天然国産本マグロ中トロと北海道ウニ❗️イクラ❗️と季節の釣り魚の贅沢コース(釣り魚の美味しさをご堪能ください)

・とびうお厳選寿司 8貫 (天然国産本マグロ中トロ、北海道ウニ、北海道イクラ、釣り物ヤリイカ、釣り物マダイなど)

・厳選刺し盛り or 天然魚活け造り

• 旬の海鮮サラダ or 自家製バーニャカウダ

・ローストビーフ

・船上活け〆ヤリイカ沖漬け+α

・デザート

1人様 10000円+税

・とびうお厳選寿司は、天然本マグロ中トロ・北海道イクラ・北海道ウニ・天然マグロ赤身・天然釣り物船上活け〆マダイ・天然釣り物船上活け〆ヒラメ・天然釣り物船上活け〆ヤリイカ・天然船上活け〆穴子から6種類お選びください。旬の船上活け〆釣り魚と合わせてネタは、8種類ご用意致します。

 

寿司

寿司

ローストビーフ

刺し盛り

ニシンマリネ

 

 

 

 

●寿司教室コース(お子様、外国の方など)+寿司・刺身コース
お1人様3000円~8000円+税

※メニューなどはご相談の上、決めさせていただきます。

寿司教室

 

 

 

コース内容について詳しいことは、こちらを御覧ください。

 

サービス内容

 

私がご自宅・会場にお邪魔し、その場で寿司を握り召し上がっていただきます。

※貫数が多い場合には、もう一人職人が行きます。

寿司屋のカウンターが移動したとお考えください。

仕込みは事前に行い、シャリ・醤油・わさびも準備します。

※寿司を盛る器は事前に相談させていただきます。

 

本マグロマダイヒラメ刺し身

 

 

2018/12/8川崎市での寿司会の感想をいただきました😊

横浜市 横山様 25歳女性

 

コメント:
とても美味しいお寿司とお酒に合う肴をありがとうございます!
今回で寿司会2回目の参加でしたが、美味しいお魚にいつも感動です!今回は上田さんが釣ったヤリイカフライとカワハギ肝添え寿司が特に美味しかったです!大好きな本マグロやエンガワ炙りもあって最高でした!
寿司会は様々な職業の方と交流できて楽しいです♪また次回も楽しみにしています!

 

 

 

<イメージ>

・東京23区内寿司店 おまかせ一人前 15,000円 ⇒7,000~8000円で食べられるという感じでお考えください。

 

刺し盛

 

メガアジ

 

潮汁

 

こだわりの寿司

  • シャリ:コシヒカリ・ササニシキを当日に精米し炊き上げます。
    うまさが違います。
    軟水のミネラルウオーターで炊きます。
    酢は有名店でも使用している合わせ酢です。 揚げ出しイサキ
  • ネタ:基本は美味い魚を使うことです。
    ネタはすべてご相談で決めさせて頂きますが、満足いかない魚は使いません。
    ネタ数が少ない時期もございます。ご了承ください。
    本マグロかインドマグロを使用します。
    全国で取れた魚を活〆にし、熟成させた魚を使用します。
    独自のルートで仕入れを行いますので、驚きの味に出会えます。ご期待ください!

 

こんなシーンで喜ばれています

  • ホームパーティー(4~20名)
  • 異業種交流会(10~50名)
  • 記念パーティー(20~50名)
  • お取引との交流会(20~60名)
  • 四半期・半期・年末納会(20~50名)
  • 婚活パーティー+寿司教室(10~40名)
  • 外国人寿司体験(20~50名)

※2,3名様、50名以上の方はご相談ください。

ブリ切りつけ

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