2017年7月14日 / 最終更新日時 : 2021年4月19日とびうお出張寿司

2017/7/8　出張寿司＆寿司教室　東京品川　株式会社大和屋様

2017/7/8東京都品川のホテルで「出張寿司＆寿司教室」を行いました。海外代理店の会議に呼んでいただきました。寿司教室はとても喜んでいただきました。ワタリガニ夏野菜は人気でした。楽しい会でした。

2017年7月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月13日とびうお魚の買い取り

2017/7/7　釣り魚買取り　出張寿司＆寿司教室用ネタ到着　ワタリガニ、マコガレイ、イサキなど

2017/7/7明日の出張寿司＆寿司教室用に買い取った釣り魚が届きました。宮城県石巻市の方からです。ワタリガニ、マコガレイ、コチなどです。今回は愛知県の株式会社大和屋さんに呼んでいただき寿司教室がメインの会です。

2017年7月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月4日とびうお魚釣り

2017/7/4神奈川県藤沢市江の島港萬司郎丸さんでスルメイカ釣りに行きました。１７杯でした。トップは３２杯。もう少し獲れたな～と思います。今週末の出張寿司・寿司教室の為に沖漬けにしました。

2017年6月25日 / 最終更新日時 : 2017年6月28日とびうお出張寿司

2017/6/24東京八丁堀で出張寿司、寿司会　夏を行いました。国産天然本マグロ・国産ウニ・国産イクラ・宮城県マコガレイなどを使用し、寿司・刺身など全８品のコース料理です。

2017年6月20日 / 最終更新日時 : 2017年6月20日とびうお出張寿司

2017/6/15前日に宮城県から届いたワタリガニとマコガレイ、スルメイカの沖漬けを持ってM君のご実家にお邪魔しました。M君がカツオ、イワシを買ってきてくれていて豪華な試食会になりました。

2017年6月18日 / 最終更新日時 : 2017年6月18日とびうお出張寿司

2017/6/14寿司会の為に試食会をやります。そこで宮城県石巻からワタリガニを送っていただきました。カレイも３種類。かっぱ寿司についても少し考えてみました。

2017年6月17日 / 最終更新日時 : 2017年6月17日とびうお魚釣り

2017/6/16神奈川県藤沢市島きち丸さんから、スルメイカ釣りに行きました。今日はお客さんも多く、総勢１６名です。終始乗りは悪く、いい群れに当たりませんでした。仕掛けも解けてしまいました。

2017年6月14日 / 最終更新日時 : 2017年6月14日とびうお魚料理法

2017/6/13神奈川県藤沢市島きち丸からスルメイカ釣りにいきました。雨が降ってましたが、Tさんと行きました。結果は２０杯。帰って刺身とイカ飯にしました。

2017年5月29日 / 最終更新日時 : 2017年5月29日とびうお魚釣り

2017/5/28神奈川県藤沢市島きち丸さんからスルメイカ釣りに行きました。18杯でした。もっと釣れるように腕をあげます。

2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年5月21日とびうお出張寿司

2017/5/20神奈川県鎌倉市の腰越港からスルメイカ釣りに行きました。結果は１０杯とサバ5匹。ブランコの落としこみで獲れました。最後の2時間はまったくあたり無しでした。