2017/6/24東京八丁堀で出張寿司、寿司会　夏を行いました。国産天然本マグロ・国産ウニ・国産イクラ・宮城県マコガレイなどを使用し、寿司・刺身など全８品のコース料理です。

2017/6/15前日に宮城県から届いたワタリガニとマコガレイ、スルメイカの沖漬けを持ってM君のご実家にお邪魔しました。M君がカツオ、イワシを買ってきてくれていて豪華な試食会になりました。

2017/5/13神奈川県藤沢市に出張寿司に伺いました。今回のメインはイシダイとマコガレイとスルメイカです。全8品のコースをお出ししました。とても喜んでくださいました。

2017/5/9今週末の出張寿司用のイシダイが届きました。見事なイシダイです。今回は突きものです。昨日獲れたものです。明日、もうひとつの魚が届きます。

2017/4/12川崎市で4月度寿司会を開催しました。「マダイの会」です。１６名がお越しになりました。9品のコースを出し終えた時には、残り時間１０分前？？？