2017年9月1日 / 最終更新日時 : 2017年9月1日 とびうお 出張寿司 2017/8/28 出張寿司用のネタを釣る 江ノ島萬司郎丸 LT五目釣り 神奈川県 2017/8/28神奈川県藤沢市片瀬江ノ島港の萬司郎丸さんでLT五目船に乗りました。出張寿司のネタを数種類釣るのが目的です。満足な結果でした。
2017年7月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月21日 とびうお 出張寿司 2017/7/20寿司会 夏 インドマグロ中トロ・イワシ・イサキ 東京都台東区ぱんだカフェ 2017/7/20東京都台東区ぱんだカフェで寿司会を開催しました。本マグロの中トロや珍しい生インドマグロ中トロなど全9品プラスお土産のコース料理でした。今後は交流会を主催する際にお声掛けください。
2017年7月18日 / 最終更新日時 : 2017年7月18日 とびうお 出張寿司 2017/7/17スルメイカ釣り 寿司会用 沖漬け沖干し刺身 出張寿司 2017/7/17神奈川県藤沢市片瀬江ノ島港からスルメイカ釣りに行きました。結果は21杯。沖干し・沖漬け・刺身用のスルメイカは揃いました。7/20寿司会夏では、この3種類をお出しします。
2017年7月14日 / 最終更新日時 : 2021年4月19日 とびうお 出張寿司 2017/7/8 出張寿司&寿司教室 東京品川 株式会社大和屋様 2017/7/8東京都品川のホテルで「出張寿司&寿司教室」を行いました。海外代理店の会議に呼んでいただきました。寿司教室はとても喜んでいただきました。ワタリガニ夏野菜は人気でした。楽しい会でした。
2017年6月25日 / 最終更新日時 : 2017年6月28日 とびうお 出張寿司 2017/6/24出張寿司 夏の寿司会 国産天然本マグロ・国産ウニ・国産イクラ 東京八丁堀 2017/6/24東京八丁堀で出張寿司、寿司会 夏を行いました。国産天然本マグロ・国産ウニ・国産イクラ・宮城県マコガレイなどを使用し、寿司・刺身など全8品のコース料理です。
2017年6月20日 / 最終更新日時 : 2017年6月20日 とびうお 出張寿司 2017/6/15 6・7月出張寿司試食会 ワタリガニ・マコガレイ・イワシ 寿司職人派遣神奈川県東京 2017/6/15前日に宮城県から届いたワタリガニとマコガレイ、スルメイカの沖漬けを持ってM君のご実家にお邪魔しました。M君がカツオ、イワシを買ってきてくれていて豪華な試食会になりました。
2017年6月18日 / 最終更新日時 : 2017年6月18日 とびうお 出張寿司 2017/6/14 釣り魚買取り 出張寿司仕入れ宮城県石巻産ワタリガニ・マコガレイ・イシガレイ・メイタガレイ+かっぱ寿司食べ放題?? 2017/6/14寿司会の為に試食会をやります。そこで宮城県石巻からワタリガニを送っていただきました。カレイも3種類。かっぱ寿司についても少し考えてみました。
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年5月21日 とびうお 出張寿司 2017/5/20 スルメイカ釣り神奈川県鎌倉市腰越港森健丸 サバ5匹出張板前寿司職人 2017/5/20神奈川県鎌倉市の腰越港からスルメイカ釣りに行きました。結果は10杯とサバ5匹。ブランコの落としこみで獲れました。最後の2時間はまったくあたり無しでした。
2017年5月14日 / 最終更新日時 : 2017年5月14日 とびうお 出張寿司 2017/5/13出張寿司イシダイ・マコガレイ・スルメイカ 神奈川県藤沢市 2017/5/13神奈川県藤沢市に出張寿司に伺いました。今回のメインはイシダイとマコガレイとスルメイカです。全8品のコースをお出ししました。とても喜んでくださいました。
2017年5月11日 / 最終更新日時 : 2017年5月12日 とびうお 出張寿司 2017/5/10釣り魚買取りマコガレイ 宮城県石巻市 出張寿司ネタ用 2017/5/10宮城県石巻市からマコガレイが届きました。とても綺麗な魚体で丁寧に血抜きもしてくださっていて、見つきも抜群です。今週末の出張寿司に昨日のイシダイに続き、いいネタが揃いました。