2017/7/8　出張寿司＆寿司教室　東京品川　株式会社大和屋様

2017/7/8　東京都品川のホテルで「出張寿司＆寿司教室」に行ってきました。

呼んでいただいたのは、愛知県の株式会社大和屋様です。

創業は大正時代の1924年です！　ホームページ→http://www.yamatoya-jp.com/index.html

 

回転寿司の同僚ハッチと前日の夜と今日は５時半に集まって、仕込みです。

１０時に品川に着き、準備しました。

メニューです。

 

①相模湾釣りスルメイカ沖漬けとレモン（釣って２時間後には冷凍）

 

②刺し盛り３人前（マグロ、マコガレイ昆布〆、サーモン、イサキ、アジ）

③寿司教室（手巻き寿司２種、握り寿司３種）

 

 

④ワタリガニの身と内子と夏野菜イクラ添え

とても楽しい会となり、笑いがたえませんでした。

料理を訳して頂きましたが、専門用語が多く、かえって笑いを誘っていました（笑）

 

今回、お世話になった広報担当の方です。

打ち合わせから終始、お気遣いいただきました。

さらに、ケーキまで頂きました。

ありがとうございました。

今月、パパになるハッチは、さっそく大和屋さんのファンになってました（笑）

 

社長のお友達が作ったお酒も頂きました。

ありがとうございました。