2017/6/24出張寿司　夏の寿司会　国産天然本マグロ・国産ウニ・国産イクラ　東京八丁堀

2017/6/24　東京都八丁堀に出張寿司に行きました。

今回はご友人のパーティー８名様で、１７：３０～開始です。

 

 

メインはこちらです。

・刺し盛１４点盛り（本マグロ中トロ・宮城産マコガレイ昆布〆・長崎産イサキ）※写真は４人前です。

八人前です。

 

 

 

・メインのもう一つは寿司９種盛です。※写真は４人前です。

境港産本マグロ大トロ・本マグロ中トロ・バチマグロ漬け・宮城産生うに・北海道産イクラ・イサキ柚子・イサキ白子添え・マコガレイ昆布〆・赤身

８人前です。

 

 

前菜は２種類です。

先日私の釣ったスルメイカの沖漬けです。

もう１種類は、マコガレイの酢味噌和えです。

※写真はありません。

 

・海鮮サラダです。お皿はお借りしました。

※写真は４人前です。

 

 

・自家製ローストビーフです。

※写真は４人前です。

 

 

・椀　６杯から出汁を取った味噌だけの味噌汁

 

 

 

急きょ、フライパンをお借りして、バーナーで。

・＋α　イサキの串焼き、ズッキーニとねぎ

 

＋α　イサキの串焼きも含め、全８品でした。

今回は、世界で美味しいものを召しあがっている方のパーティーでした。

質・量ともに満足いただけて良かったです。

いい料理がお出しできたと思います。

ありがとうございました。

 

出張寿司・寿司会をご希望の方は、急いでご連絡ください。

出張寿司とびうおでは、まず、メニュー決めから始めますので（笑）

よろしくお願いします。