2017/4/10 寿司会用長崎県佐世保産天然マダイ２尾到着！
2017/4/10 4月１２日の寿司会もいよいよ明後日となりました。
今回は私の知り合いの方だけのクローズの会ですが、メインとなるマダイが長崎の佐世保から到着しました。
日本全国このところ、天候も悪く心配してました（汗）
5.4kgと5.2ｋｇです。
立派なマダイです。
う～ん、小学生の使うグローブくらいの大きさです（笑）
出汁もしっかりとりますよ～（笑）
少し寝かせて、いい状態で12日にお出しします。
4/12寿司会 おしながき
1.釣りムギイカとトマト・パプリカのマリネ
2.白身魚とキューりとわかめの酢味噌和え
3.お刺身9点盛（天然マダイ・釣りヤリイカなど）
4.寿司5貫（天然マダイの梅と大葉、大根とゆず、漬け、昆布〆、わさび）
5.釣りスズキのソテー
6.自家製ローストビーフ
7.椀
8.ちらし寿司
9.デザート
以上です。
お楽しみに。
出張寿司のお申し込みの方はまず、日程、出張場所をお知らせください。
よろしくお願い致します。
