2018/9/22 寿司会 横浜市 天然本マグロ、天然インドマグロ、出張寿司

2018/9/22 神奈川県横浜市のカフェで、寿司会を開催しました😊

公務員方や鉄道関係、医療関係、会社経営者など、19名+(セミナー終わりに寿司を食べに来られた5名)で開催しました😊

15時から貸切の予定が店内には、10名程お客様が(・・;)

調理場だけをお借りして仕込みをして、予定より30分遅れの17時に始めました。

 

今回のメインは、天然本マグロ中トロと天然インドマグロ中トロです。

手前から、インドマグロ、シメサバ、本マグロ、ブリ、赤身です😊

寿司マグロ

 

エビとアボカドの海鮮サラダチーズソースです😊

※大皿が無かったので、桶にしました。(6人前です)

海鮮サラダ

 

 

ローストビーフです😊

ローストビーフ

 

 

スルメイカ沖漬けです😊

スルメイカ沖漬け

 

 

こちらは、スルメイカ沖干しです😊

 

スルメイカ沖干し

 

 

天ぷら(ホタテ、釣りタチウオ、ホタテ、エリンギ)です😊

※写真はエリンギ、エビ🦐です。5人前です😊

天ぷら

 

 

 

秋刀魚、釣りマダイ昆布〆、ウニ、イクラです😊

秋刀魚、マダイ

 

 

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました😊

 

次回は、久しぶりの出会いの寿司会の予定です。

10月か11月です😊

 

また、決まりましたらお知らせします😊

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