2017/3/20　４８ｃｍ！愛媛産メガアジ料理・レシピ　全国通販も出来るそうです。

2017/3/20　愛媛県の釣り師の方から、４８ｃｍ、１ｋｇの「メガアジ」が届きました。

 

iphoneと一緒にとりましたが、その大きさはまさに「メガアジ」！！

４８ｃｍもあります！

私も神奈川県の相模湾では、何度もアジ釣りには行ってますが、３８ｃｍが記録でした。

しかも、この幅の広さを見てください。

凄いです！！

で…..早速、日本大学水産の同窓生で、魚屋時代は1日１８００万円売り、今は寿司屋に勤めているM君のご実家へ！？

これまで、数万匹、アジをおろしてきたM君が、メガアジには驚いてました。

 

火をいれるとまるで、鶏肉のような弾力があります！

半分くらい、食べちゃいました（汗）

 

メガアジの椀です。

メガアジだけで出汁を取った椀は、この魚の持つ旨みがよくわかります。

日本は広いなあーと感じました。

 

このメガアジ、食べたい、一度取ってみたいという飲食店の方は、ご連絡ください。

キロ1700円で購入可能です！