驚きました‼️私は、魚の味を知っていたつもりでした。

「日本海の側で育った私は魚の味を知っているつもりでした…」  始まりは16年前に、釣りたてのイカを食べました。「衝撃…みんな知ってるのかな?」そこから、出張寿司とびうおは始まりました。

 

出張寿司とびうおの目的:

 

「魚の美味しさで多くの人を驚かせたい」

 

 

釣る→血抜き→〆る→寝かす→熟成

一元管理が味を決めます。

なぜ、出張寿司は喜ばれるのか?

釣りたての魚を提供

出張寿司は、日程が決まると、全国のプロ釣り師に連絡し魚を釣って来てもらいます。当然相場より断然安くお召し上がりいただけます。

生の天然国産本マグロも思いのまま!

その為、天然本マグロ大トロ、天然インドマグロ中トロなども、思いきり召し上がって頂けます。

熟成させた方が旨い魚は熟成させ、鮮度が命の青身はそのままお出しします。

 

簡単、快適、清潔!

ネタ、シャリなどの仕込みは全て事前に行いますので、汚れる事もありません。

価格も含めて、お寿司の概念を変えます。

 

まずは、御予算、人数などご相談ください。

Line ID: carpfish

電話 : 090-7967-0980

担当:上田