私がご自宅・会場にお邪魔し、その場で寿司を握り召し上がっていただきます。
※貫数が多い場合には、もう一人職人が行きます。
寿司屋のカウンターが移動したとお考えください。
仕込みは事前に行い、シャリ・醤油・わさびも準備します。
※寿司を盛る器は事前に相談させていただきます。
2018/12/8川崎市での寿司会の感想をいただきました😊
横浜市 横山様 25歳女性
コメント:
とても美味しいお寿司とお酒に合う肴をありがとうございます！
今回で寿司会2回目の参加でしたが、美味しいお魚にいつも感動です！今回は上田さんが釣ったヤリイカフライとカワハギ肝添え寿司が特に美味しかったです！大好きな本マグロやエンガワ炙りもあって最高でした！
寿司会は様々な職業の方と交流できて楽しいです♪また次回も楽しみにしています！
＜イメージ＞
・東京２３区内寿司店 おまかせ一人前 １５,０００円 ⇒7,０００～8000円で食べられるという感じでお考えください。
こだわりの寿司
- シャリ：コシヒカリ・ササニシキを当日に精米し炊き上げます。
うまさが違います。
軟水のミネラルウオーターで炊きます。
酢は有名店でも使用している合わせ酢です。
- ネタ：基本は美味い魚を使うことです。
ネタはすべてご相談で決めさせて頂きますが、満足いかない魚は使いません。
ネタ数が少ない時期もございます。ご了承ください。
本マグロかインドマグロを使用します。
全国で取れた魚を活〆にし、熟成させた魚を使用します。
独自のルートで仕入れを行いますので、驚きの味に出会えます。ご期待ください！
こんなシーンで喜ばれています
- ホームパーティー（４~２０名）
- 異業種交流会（１０~５０名）
- 記念パーティー（２０~５０名）
- お取引との交流会（２０~６０名）
- 四半期・半期・年末納会（２０~５０名）
- 婚活パーティー+寿司教室（１０~４０名）
- 外国人寿司体験（２０~５０名）
※２，３名様、５０名以上の方はご相談ください。