2016年10月31日 / 最終更新日時 : 2016年10月31日 とびうお 出張寿司 2016/10/26釣り魚買い取り 出張寿司 ネタ 2016/10/28の出張寿司用に魚の買い取りをしました。ハマチ（ワラサ）７ｋｇとスズキ３ｋｇです。とびうおでは、買い取りの魚は①血抜き②活け〆③内臓出して氷詰めがルールになっています。とてもいい状態で送っていただきました。プロの釣り師大募集しています。
2016年10月25日 / 最終更新日時 : 2016年10月25日 とびうお 出張寿司 2016/10/25 カワハギ釣り神奈川県鎌倉市腰越港 多希志丸（たけしまる） 2016/10/25神奈川県鎌倉市腰越港の多希志丸（たけしまる）さんでカワハギ釣りに行きました。名人に教えてもらい、７連続カワハギヒットもありましたが、１１枚で終わりました。自宅に戻り、すぐに捌きました。肝がパンパンでした。
2016年10月20日 / 最終更新日時 : 2016年10月20日 とびうお 出張寿司 出張寿司 ガリ仕込み 生姜到着 2016/10/20茨城県産の生姜が届きました。収穫したばかりです。10/28の出張寿司にむけて準備したいと思います。これから手作りガリを作ります。
2016年10月12日 / 最終更新日時 : 2016年10月14日 とびうお 出張寿司 電動リールバッテリーは決着しました。ダイワ9200 出張寿司 これまで電動リールのバッテリーは何を選ぶべきか？迷っていました。しかし、数人のアドバイスと、ダイワリールのジョグレバーで決まりました。スーパーリチウム9200にしました。次の釣りがまた楽しみになりました。
2016年10月9日 / 最終更新日時 : 2016年10月9日 とびうお 出張寿司 宅配寿司経営 開業 成功と失敗の境目 コラム５０本目 出張寿司 宅配寿司でもっとも知りたい数字は、チラシの反応率です。ボーダーラインは１％です。これを切ると閉店に向かっていきます。大手はノウハウを持っていますので、有利になりますが、１から始めるには知っておくべき数字です。
2016年10月8日 / 最終更新日時 : 2016年10月8日 とびうお 出張寿司 2016.10.7 神奈川県腰越 ヤリイカ釣り 出張寿司 2016.10.7神奈川県腰越からヤリイカ釣りに行きました。直結仕掛けもやってみました。サバとサメで仕掛けが無くなり、重りも４つ取られました。スルメイカも２杯取れました。
2016年10月4日 / 最終更新日時 : 2016年10月4日 とびうお 出張寿司 釣ったヤリイカも「活け〆」と「野〆」では味が違うのか？出張寿司 20.16.9.30神奈川県腰越 森建丸でヤリイカ船に乗って、ヤリイカを釣りました。船の上で活け〆にしたヤリイカと野〆にしたヤリイカを翌日、寿司にしました。活け〆の寿司はそれは美味です。出張寿司ではヤリイカは釣ってきます。
2016年10月2日 / 最終更新日時 : 2016年10月2日 とびうお 出張寿司 2016.9.30 ヤリイカ釣り 神奈川県腰越 森建丸 出張寿司 2016.9.30金曜日、神奈川県腰越からヤリイカ釣りに行きました。過去最高のサバの猛攻に合い、７杯に終りました。他の方は２７．２０杯と釣ってました。出張寿司用に活け締めにしました。
