2016.10.10　魚買い取り　ヒラメ　佐島　出張寿司

ヒラメが届きました。

以前の宅配寿司の時にも買い取らせて頂いていた方です。

１ｋｇのヒラメです。

血抜きも活け〆も慣れた方です。

ありがとうございました。

 

おまけです。

今朝のカマスを開きました。

脂がとても乗っていて、美味しかったです。

まな板にカマスの脂が残りました。

 

 

ヒラメ、おろしました。

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