私がご自宅・会場にお邪魔し、その場で寿司を握り召し上がっていただきます。
※貫数が多い場合には、もう一人職人が行きます。
寿司屋のカウンターが移動したとお考えください。
仕込みは事前に行い、シャリ・醤油・わさびも準備します。
※寿司を盛る器は事前に相談させていただきます。
どの程度の寿司か？
＜イメージ＞
・東京２３区内寿司店 おまかせ一人前 １５,０００円 ⇒7,０００～8000円で食べられるという感じでお考えください。
こだわりの寿司
- シャリ：コシヒカリ・ササニシキを当日に精米し炊き上げます。
うまさが違います。
軟水のミネラルウオーターで炊きます。
酢は有名店でも使用している合わせ酢です。
- ネタ：基本は美味い魚を使うことです。
ネタはすべてご相談で決めさせて頂きますが、満足いかない魚は使いません。
ネタ数が少ない時期もございます。ご了承ください。
本マグロかインドマグロを使用します。
全国で取れた魚を活〆にし、熟成させた魚を使用します。
独自のルートで仕入れを行いますので、驚きの味に出会えます。ご期待ください！
こんなシーンで喜ばれています
- ホームパーティー（４~２０名）
- 異業種交流会（１０~５０名）
- 記念パーティー（２０~５０名）
- お取引との交流会（２０~６０名）
- 四半期・半期・年末納会（２０~５０名）
- 婚活パーティー+寿司教室（１０~４０名）
- 外国人寿司体験（２０~５０名）
※２，３名様、５０名以上の方はご相談ください。