寿司会2018冬 川崎市 本マグロ マダイ ヒラメ カワハギ 出張寿司

 

2018/12/8 川崎市にて

寿司会2018冬を開催しました😊

 

部類の魚好き、寿司好き、寿司苦手(･･;)の方、農業のプロ、お花のプロ、経営者、格闘家、保険のプロ…..総勢19名の方にお集まり頂きました。

 

16:00〜20:00までの会でしたが、あっという間でした。

 

会場では、あまり魚の話はしませんでしたので、メニューとともに

ご説明します。

 

 

1、私の釣ったヤリイカフライとアボカドサラダ、チーズソース

 

 

 

 

2、ローストビーフ

 

 

 

 

3、高知イサキの揚げ出し松茸風

 

 

 

 

 

4、刺し身  (鹿児島本マグロ、日立釣りヒラメ昆布〆、愛媛釣りマダイ昆布〆)

 

 

 

 

 

5、寿司1  (上から釣りヤリイカ、鹿児島本マグロ赤身、江の島カワハギ肝添え、鹿児島本マグロトロ、愛媛釣りマダイ、ウニイクラ手巻き)

 

 

 

 

 

6、寿司2  (江の島カワハギ、江の島アジ、日立釣りヒラメ、エンガワ炙り)

 

 

 

以上です。

 

次回は、寿司会2019冬でお会いしましよう‼️

 

御参加頂いた皆様、ありがとうございました。