2018/4/7 釣り魚買取り 神奈川県相模湾ヒラメ、静岡県伊豆沖イサキ 出張寿司職人

2018/4/7 ご登録いただいているプロ釣り師の方から、釣り魚の買取利をさせていただきました。

神奈川県江ノ島沖のヒラメと静岡県伊豆沖のイサキです。

ヒラメ

捌きはじめてあわてて写真を撮りました(汗)

 

52cm、48cm、46cmです(笑)

ヒラメ昆布〆

塩で〆て一日おき、4時間昆布〆にして、ポン酢で食べました。

やっぱり旨いですね(嬉)

 

こちらはイサキです。

これからがシーズンですね。

イサキ

 

イサキ

19尾で2.9kgでした。

写真は撮り忘れましたが、湯引き・炙り・塩焼きにしました。

また、よろしくお願いします。

 

4/22日曜日(神奈川県小田原市)、5/7月曜日(神奈川県相模原市)、5/12土曜日(神奈川県川崎市)、5/21月曜日(神奈川県大和市)で

出張寿司・寿司会が決まりました。

 

 

 

 

 

 

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