2017/12/24 出張寿司 神奈川県高齢者施設 本マグロ 高齢者用の寿司

2017/12/24 神奈川県の高齢者施設に出張寿司でお邪魔しました😄

こちらの施設にお邪魔するのは今回で3回目です☺️

10時前に到着し、早速準備にかかりました。

通常の大きさの寿司が7人前、ひと口大の大きさが8人前、ネタを刻んだものが1人前のご注文です。

ひと口大の寿司は、通常の半分の大きさの寿司を2つ握ります🍣

ひと口大の寿司

 

本マグロの中トロは、半分にするとトロと赤身に分かれてしまいますので、通常の大きさですが、それ以外は軍艦も穴子も玉子焼きも半分の大きさです😄

 

ひと口大の寿司

 

こんな感じです☺️

市ヶ尾寿司

 

こちらは普通の大きさです。

12時前に完成しました😄

皆さん、喜んで下さいました☺️

4、5貫お代わりをされる方もいらっしゃいました。

また、お邪魔します☺️

 

御礼

今年の出張寿司は、今回で終わりとなります。

多くの方に助けて頂き、2017年を終えることが出来ました。

ありがとうございました。

まだまだ未熟な点も多い出張寿司とびうおですが、いっぱい勉強して

“魚本来の美味しさをお届けする”出張寿司として、

「嬉しい時間」をお届けし多くの方に喜んでいただけたらと思っております。

来年も笑顔でお会いできたら嬉しいです。

よいお年をお迎えください。

出張寿司とびうお

上田一郎

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